ESPRESSO

Ce mélange d'Arabicas d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale est moyennement torréfié afin de libérer un bouquet rond et parfaitement équilibré. Il évoque l'odeur du café fraîchement torréfié s'échappant du torréfacteur, avec des notes grillées et caramélisées.

Capriccio est un espresso au bouquet équilibré, avec une légère acidité et une note de céréales très caractéristique. Il se compose d'Arabicas d'Amérique du Sud, notamment du Brésil, idéalement dosés, et d'une pointe de Robusta légèrement torréfié.

Mélange au parfum exquis, le Volluto possède un corps rond, rehaussé de quelques notes de biscuit et de fruit d'une grande légèreté. La torréfaction légère de ce mariage d'Arabicas brésiliens et colombiens laisse s'exprimer toute la finesse de ce Grand Cru.

Un mélange d'Arabicas d'Afrique de l'Est, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud légèrement torréfiés afin de préserver la note fragile d'agrumes qui confère à Cosi sa personnalité. Sa note citronnée très rafraîchissante s'exprime à travers un corps léger.

Café décaféiné léger et subtil, ce Grand Cru marie avec élégance les notes de fruits rouges, de fruits secs et de céréales. Mariage parfait entre plusieurs Arabicas d'Amérique du Sud, et une touche de Robusta légèrement torréfié.